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其實我是一個沒有廚藝的人,

而且我也不喜歡下廚,

所以也就不會下廚去精進些什麼,

因為我覺得每個人都有自己適所的地方,

不一定要勉強自己一定要怎麼做;

直到....聽到一些刺激的流言斐語,

再加上我也希望親愛的寶妞能夠吃的健康(老是麻煩我媽也不是辦法),

於是在一個特定的機會下,

有了下廚的的慾望!

IKEA購買送給寶妞的情人節禮物02-15-14(14).jpg

這個特定的機會緣自於"同事送我二瓶可果美的蕃茄汁"以及"當天中午有多餘的白飯",

腦筋一動,

於是決定利用假日嚐試做份"蕃茄燉飯"給寶妞!

元宵節02-14-14(1).jpg

蕃茄燉飯,

材料準備有玉米、豆子、紅蘿蔔、香菇、洋蔥、蒜末、蕃茄(汁)、豬絞肉、雞蛋、白飯。

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 將玉米、豆子、紅蘿蔔、香菇、洋蔥、蒜末切丁爆香,

加入豬絞肉炒香後,

再下蕃茄(汁)和水煮勻作成肉醬,

最後下蛋液和白飯煮到收汁。

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今天的配菜是營養價值極高的茄子。

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其實我本人根本不吃茄子這玩意,

即便它的營養價值有多高,

但,

挑食已經是我既定的問題,

所以我希望寶妞別和我一樣(當然也不會勉強);

在市場買了一條茄子回家烤,

寶妞第一次吃茄子,

不知道接受如何,

 沾醬汁的是大人吃的,

寶妞的只撒一些鹽巴調味。

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 這是我第一次下廚的成品(爆香是咱家老爺子示範給我看)。

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雖然烤茄子賣相不佳,

但咱家老爺子還挺給面子的。

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這次的蕃茄燉飯,

我自己覺得比較像是濕一點的炒飯,

也許是沒加起司的關係,

不過試過味道的每個人都說不錯,

完全是嬰兒版的唷!

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雖然不是什麼大料理,

但卻是小紫第一次下廚的成品,

 所以單獨寫一篇記錄文。

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 謝謝親愛的賞臉吃光光,

雖然同樣的東西...隔天一口都不肯吃,

不過卻給了我很大的信心,

未來我會再增進廚藝為寶妞做出更可口的料理。

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