帶著相機去旅行的小紫

寶妞的副食品一直以來都是以蔬菜為主，

一歲以後也只是添加少量的雞肉、魚肉，

已經1Y4M的寶妞，

飲食是該更多元化；

上網找了肉類的料理食譜，

準備玉米丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、板豆腐、雞蛋、豬絞肉，

決定作＂嬰兒版肉排＂給寶妞試試！

 不是我謙虛，

我真的是＂零＂廚藝，

在這方面真的是沒天份，

連那麼簡單的筆記（程序）也沒記熟，

直接把拌勻的肉醬放到鍋肉炒熟（還天真的覺得怎麼定不了型），

最後炒了二大盤肉醬！

回頭再看筆記才知道要先定型再下鍋炒，

炒了這麼一堆肉醬出來，

只好一份帶回娘家（勉強大家吃），

一份留給寶妞；

雖然沒成功做成肉排，

但吃過的都說味道不錯（我自己也這麼認為）唷！

留給寶妞的肉醬可以直接加入飯裡，

也可以加在蒸蛋裡，

可以變化的料理很多；

不過很不幸的，

 這次買回來的豬絞肉顆粒頗大，

寶妞並不喜歡，

所以...最後都進了大人肚裡！

記熟筆記內容，

隔天再試作一次，

準備的材料一樣有蔬菜丁（玉米、紅蘿蔔、菜豆、香菇、洋蔥）、板豆腐、雞蛋、豬絞肉。

 將所有東西拌勻。

因為是要給寶妞吃的，

我並沒有加太白粉，

所以肉排很難定型，

其實我自己覺得成品和肉醬沒什麼兩樣（冏！）；

試吃之後，

覺得蔬菜丁應該要事先下鍋炒過再處理（因為有點生），

不過，

寶妞要吃會再用電鍋蒸一次，

所以就....（再冏一次）。

珊媽說買豬絞肉時要請豬商碎二次才會比較細，

隔天立刻替寶妞做了一份嬰兒肉排，

同樣的東西，

怎麼成品樣貌差那麼多？

看來每個人都有自己適所的地方，

為了大家的肚子，

廚藝這檔事偶爾為之！