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COSTCO賣的"紅龍傳統羊肉爐",
是PPT上推薦的超人氣商品,
尤其是再品嚐過"紅龍紅燒牛肉麵"之後,
更讓我決心在這次入手。

一盒499元,重2.4公斤,
外盒右上角處還清楚的註明了"含肉率40%",
打開後有二袋的真空包裝(一袋1.2公斤)。

一買回家便迫不急待拆開,
下廚的珊媽不愛羊騷味,
搞不清楚她究竟加了多少水量,更大量的加入高麗菜、金針菇、火鍋食材等,
根本完全看不出湯頭原本的模樣,
"含肉量40%"??....更感受不出,
不過即便如此,
羊肉香氣仍四溢,讓人忍不住食指大動。

雖然湯頭因為加了水和很多食材而變淡許多,
但湯頭仍散發著淡淡的羊甘甜味,
而且不會過於油膩,
用湯匙一挖,原來羊肉塊都沈在鍋底....果然還蠻多的。

羊肉塊不是帶皮五花,就是排骨肉,
雖然帶皮五花肥的有點怕怕的,但真的非常地軟嫩,
紅龍是我吃過最多羊肉的市售羊肉爐包。
(拍謝啦!我公公煮的羊肉爐都是到市場買羊肉塊親燉,是市售包完全比不上的)

冷餿餿的冬天,吃份料多實在的羊肉爐,
暖暖你的心。

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