98年秋末旅10-4：九份老街美食 @ 帶著相機去旅行的小紫

自從電影悲情城市以九份為拍攝背景之後，

使得原本落沒的城市頓時又熱絡了起來，

每逢假日遊客紛紛湧進，

老街商家更是生意興隆，

匆匆的享用完下午茶後，

前往慕名已久的九份老街尋尋寶和購買晚餐，

親自走這麼一趟才驚覺其魅力真的是無法擋！

基山街、堅崎路連接起來的這長長一段路就是＂九份老街＂，

因為電影的加持，以及商家刻意經營及維護，

九份已成為本地及外來觀光客喜歡造訪的景點之一。

窄窄、小小的巷道裡，

人山人海，

實在很難像明天是正常上班日啊！

第站，

我們從7-11旁的入口開始，

走不到幾步路，就看到幾家販售魚丸的商家，

每家都人聲鼎沸，

我們選擇黃色招牌，

商家看起來相較其他家整齊、乾淨的＂（張記）九份傳統魚丸店＂。

研究了一下菜單，

因為還有其他九份美食等著我們，

僅點了一碗綜合魚丸湯。

綜合魚丸湯每碗40元，

內有傳統魚丸、花枝丸、三絲丸、福州丸各一顆，

每顆都很新鮮、很有嚼勁，

最特別的是福州丸，裏著鮮豬肉及湯汁，可惜內饀較油，吃多了會膩，

而湯頭較清淡，也略顯小油，

整體而言較不具特色。

最後一天要離開九份老街時，

咱家老爺子經過店家，見每桌必點特製乾麵，

令人垂涎三尺，

所以買了一份特製乾麵和花枝丸湯當午餐（每份都是35元）；

特製乾麵口味很獨特，上頭淋上了店家特製魯肉湯汁，

肉燥香、麵條Q，真的非常可口好吃；

花枝丸雖然夠鮮，也很有咬勁，

不過自從吃過料好實在的興達港林姐妹花枝丸後，

市售任一家的花枝丸完全無法相比，

整體表現平庸，但卻勝出綜合魚丸湯。

第站，

買了份網友們推薦的天下第一菇＂烤杏鮑菇＂。

老闆娘用剪刀把烤好的杏鮑菇剪成塊狀，

雖然佐以沾醬和辣粉提味以彰顯其鮮甜美味，

但這樣一份要價100元，

且後來有人跟我說＂天下第一菇是連鎖店＂，

讓我忍不住心痛了....。

第站，

在等待杏鮑菇的同時，

咱家老爺子看上＂之鄉＂（是叫魚之鄉？還是之鄉？）的烤鳳螺。

一份四個鳳螺100元，

要不是咱家老爺子對烤鳯螺感興趣，根本花不下去啊....。

烤好的鳳螺很新鮮、甜美，也很有咬勁，

佐上店家特製的沾醬，

一點都不覺得腥，還蠻好吃的。

第站，

九份老街古早味小吃極負盛名，

大多遊客也都不放過這些當地名產和小吃，

不過當你經過這一家＂醬爆丸子＂香腸店一定得停下腳步。

其實....我是被老闆給吸引來的，

呃....竟然打扮成這樣（是大支張君雅？還是三八阿花？...？）

騷手弄姿地十分搞笑，

據聞蠻多家媒體、報章雜誌都報導過，

看來老闆的鮮明度遠超過販售的烤魚丸、飛魚卵香腸、墨魚香腸、鴛鴦香腸吧！

她身上掛了＂拍照不加錢＂，

那麼就一定要和這麼時髦、美麗的老闆來上一張紀念照，

哈！希望沒有被她比下去！

任三支香腸100元，

選了飛魚卵、墨魚、鴛鴦口味的香腸，

和一般市售的價格差不多，

而且香腸的用料還蠻實在的，還不錯吃唷！

第站，

來到九份一定要當一個標準的觀光客，

就是要跟大家擠著買＂阿蘭草仔粿＂。

不管是芋粿巧，還是口味眾多的草仔粿，

每個都是10元，

我只買傳統的蘿蔔絲、酸菜二種口味的草仔粿，

他也是團購熱夯的商品之一，

不過現做現吃的感覺只能親自來九份啦！

草仔粿的外皮真的非常的Q軟，

咱家老爺子吃到他讚譽有加的＂酸菜＂草仔粿，

而我是吃到包著滿滿＂蘿蔔絲＂的草仔粿，

內饀加了胡椒調味（覺得再加多一點會更夠味），

整體而言算很棒、很好吃，

而且小小一個約二、三口就可解決了，

只是....我還是比較喜歡阿瑞官的草仔粿。

第站，

有九份紅寶石之稱的＂紅糟肉圓＂，

老街總共有三家（阿英、金枝、九份）在競爭，

每一家都說自己是創始店，

不過管它是不是歷史最悠久？是不是創始店？

好吃才是王道！！！

紅糟肉圓份量不大，

在＂阿英紅糟肉圓＂買一個試試，

和金枝紅糟肉圓比較，覺得它的外觀比較不油膩，

不過不曉得是不是過了吃飯時間，

還是它較沒名氣之故，

店內並沒有太多人潮。

外皮雖然很Q，但和市售的相比有略遜一籌，

紅糟肉塊雖然很柔軟，但卻沒什麼紅糟香氣，

再配上些許的嫩筍調配，

還不到踩雷的境界，但整體表現算有些平庸。

第站，

滿心期待的＂金枝紅糟肉圓＂，

一直到回民宿拍攝食物近照時，

才赫然發現....，

我們買到的是....＂素、素、素＂....肉圓！！！

（誰會想到肉圓有素的啊！！？？）

其實金枝紅糟肉圓在老街有二間店舖，

一間賣素的，一間賣葷的，

不過就算斗大的招牌寫著＂素肉圓＂，

.....嗟！嗟！嗟！.....

誰會知道肉圓有素的啊？？

.......；

店家內饀包筍塊和素料，

製作好後會先進大型蒸籠蒸到透明再放乾，

等到食用時再放進油鍋，

肉圓較偏油，但外皮卻很Q軟極具彈性。

或許內饀和葷的肉圓無法相比，

但內饀的素料有淡淡的紅糟香氣，

用料也很實在，

雖然我的最愛還是清蒸肉圓，重點是要有肉的，

但這素肉圓，我覺得真的還不錯吃，

.......，

還真沒吃過＂素肉圓＂這種東西，

不過卻沒讓人失望，

也難怪網友們較推薦＂素的金枝紅糟肉圓＂啊！

第站，

九份的傳統美食不外乎還是＂芋圓、魚丸、草仔粿＂，

老街（基山街）上每走幾步就會出現這些美食，

說到芋圓，

最有名氣的是＂阿柑姨＂和＂賴阿婆＂二家；

無奈肚子不大，

我們先看到賴阿婆（在基山街上）所以就選這一家，

來九份一定是要吃這一味啊！

賴阿婆芋圓超國際化的，

招牌有＂中、英、日＂三語標示。

已屆七點多，店內仍可見絡繹不絕的人潮，

生意真的很好，

也難怪可以擴張到一整個大店面狀。

在秋末時分出遊最適合來碗冰冰涼涼的冰品，

一碗冰芋圓40元，

主要有芋圓、地瓜圓、綠茶圓、山藥圓、芝麻圓五種，

很多元的口味，也創造出不同層次的口感，

不過仍是以芋圓、地瓜圓為主，

搭配碎冰（雖然拿回民宿時都溶化的差不多了...），

沒有多特別的口感，

但清清爽爽的，

而且芋圓、地瓜圓的Q度十足，

吃起來很有嚼勁，讓人一口接著一口，

要不是沒本事煮這類甜品，不然就能買它當當伴手禮，

下次到九份，別忘了到賴阿婆芋圓來上一碗唷！