帶著相機去旅行的小紫

從來沒打算改行當＂煮飯婆＂，

純粹是為了消化咱家冰箱內＂COSTCO買的豬肩胛火鍋片＂，

所以得用盡腦汁想一些＂再簡單不過＂的煲湯料理，

才決定今天（98/9/1）弄鍋營養又健康的＂菌菇豬肉＂當晚餐！



將鍋子注入七分滿水，

待水滾後加入高湯塊、塩巴，

再將洗好的二分之一白菜丟下鍋煮沸。



買了盒傳統豆腐（10元）墊胃，

待水滾後，

將切好的豆腐一一放入鍋內。



再來是今天的主角之一＂菌菇類＂，

有秀珍菇（16元）、白靈菇（29元）、香菇（21元）、金針菇（15元），

每種菌菇類約取三分之一的數量下鍋。

（莫名奇妙變成一大鍋！）



最後再將主角二＂COSTCO買的豬肩胛火鍋片＂，

平舖鍋內悶煮，即可大功告成；

不過就在此時，才發現豬肉沒退冰，

管他三七二十一丟下鍋再說，

（果然是個說了一口好菜的貴婦才會做的事！）

原本營養又健康的＂菌菇豬肉鍋＂立刻變成油滋滋！



思考了一下覺得要另外川燙肉片，

再放到主鍋，

才不會讓清淡的鍋底太過油膩，

當作一次學習的經驗，

雖然是湯底油了些，

但還是很好吃的＂菌菇豬肉鍋＂！



忘了有墊胃的豆腐了，

還做了四份德式香腸土司捲，

哈！這餐還真夠折磨肚子啊！