帶著相機去旅行的小紫

陶板屋，

走的是紫色風格，依照季節推出不同的套餐，

每份套餐都是499加一成服務費。

因為當天沒有預先訂位，幸運的是不用等待很久，

開始期待與＂陶板屋＂的親密約會囉！



2009春夏宴主題套餐



碧綠牛肉沙拉，

川燙牛肉片，配上生菜、梅漬大黃瓜片，

佐以特調的醬汁，

看起來就很清淡開胃。



我則選擇海鮮水果沙拉，

是以蘋果、香瓜、哈蜜瓜組合成的基底，

最上頭擺上花枝圈、蝦子，還有增加口感的蟹肉末，

佐以酸酸甜甜的百香果醬，

一整個清爽，很適合炎炎夏日的季節。



前菜－烤杏鮑菇，

即使烤過，但入口還是很有嚼勁且富有鮮嫩的口感，

以蘿蔔絲佐味，更有一番風味，

也難怪菜單上唯有這道菜是無法供選擇的。



竹笙牛腩湯，

為了拍照，搯起湯裡的饀料，

不禁讚嘆起這湯品的饀料怎麼會如此多，

看起來也是很清淡爽口。



喜好濃湯的我，選擇豆香嫩雞濃湯。



為什麼要多擺以下這張照片，

滿心期待的搯起湯汁，

才發現這濃湯搭配有豆腐花和雞肉片，

可惜湯頭過於清淡，再搭配滑嫩的豆腐花，一度覺感噁心。



桑椹醋汁，

雖然酸甜的味道很迷人，

但我以為這是要在主餐之前送上，

藉以沖淡口腔的味道，

但在湯品後便送上，有些錯愕。



鮭魚炸飯團，

一上菜時，被這圓圓的賣相笑到，

因為它會在盤上滾來滾去...。



外皮炸到酥脆，

裡頭的鮭魚飯ＱＱ的，還帶些鮭魚香，

佐以黃芥末醬汁，很有和風味，口感還蠻特別的。



鰻之御飯團，

用一個黑色的小甕裝著，

不過甕口很窄，拌起甕裡的飯很不順手，搞得亂七八糟的。



鰻魚切丁加上米飯下去蒸的爛爛的，

米飯裡有松子增加口感，

但整體比較像筒仔米糕，不合我的味蕾，



主餐一共有七種選擇，

食物看起來很漂亮、精緻，

份量與其他餐廳的牛肉相比也算多。



陶板香煎牛肉，

七分熟，卻血淋的上桌，

牛肉帶點筋，應該很有嚼勁，只是賣相還有待加強。



牛肉的沾醬有二種，黑胡椒醬，和和風紅酒醬。

陶板羊肉，

我是在官網才得知是以香蒜入味，因為香料並沒有蓋過羊肉原味，

而且這道料理的羊騷味沒有很重，

吃起來還蠻嫩，和清爽的。

配菜有花椰菜、蜜地瓜、奶油馬鈴薯塊、漬蘋果片，可惜不合我味蕾。

雖然刀沿著羊骨，順勢便可切下羊肉，

但遇到羊筋，還是需要點刀工。



白巧克力千層幕斯，

黑、白相間，看起來層次感十足，

想必是香味濃郁而不膩。



冷月紫米，

我被名稱給騙了，它是道溫熱的紫米湯配上香濃的芋泥，

紫米粒粒分明，芋泥ＱＱ的，整體的口感富有嚼勁，

只是...我想吃冰的啦！



冰飲，算很中庸。



陶板屋的服務，比較像連鎖店式的，

雖然很親切有禮，但大部分都只有做半套，

像是當天店內的客人比較多，服務生一直送錯菜（重複上、次序顛倒等等），

也許要服務的桌次比較多，

要走高級路線，卻常破綻百出，這是我覺得比較可惜的地方。



算一算有八道餐點，499元加一成，很物超所值；

值得一提的是，當天用餐結束後，

隔壁桌的情侶檔突然叫住，送了一張＂第二人半價＂的優惠券給我，

小紫來象徵紫色的陶板屋用餐，還帶著滿滿紫色的幸運啊！

陶板屋（台南忠義店）
台南市忠義路二段26號／06-2217603