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江川肉燥飯位於國華街,水仙宮菜市場,
和金得春捲同一個店面,
詳細一點的地理位置就是永樂燒肉飯的對面。
這家江川肉燥飯,已經開業超過半世紀,
目前還是維持著傳統"飯桌"方式在經營,也有外賣便當;
我點了乙份魯排骨飯,
特別的是這裡的魯排骨是裏粉炸完再魯,
有魯汁的鹹味,也有油炸的香味,但卻不油膩,
只是魯汁偏甜,所以吃起來甜甜的,不太合我的味蕾;
另外,在這裡不得不推荐一下肉燥飯,
傳承多年來的肉燥滷法,帶點油花卻不油膩,
肚子餓的話吃上好幾碗絕對不是問題。
江川肉燥飯
台南市中西區民族路三段19號
台南市中西區民族路三段19號
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