帶著相機去旅行的小紫

會留意＂阿國鵝肉＂，

是因為多年前去文南路誼康婦產科時發現的，

主要是因為它建立在廟宇下，

再加上小小攤位上，卻總能大排長龍，

座落在這巷弄間，能被這麼多人注目？

顯然有它一定的魅力！



當時查了些＂阿國鵝肉＂的資料，

才知道其知名度，

店內最大的特色是白飯、筍湯完全免費供應，

不過我們真的很少到南區一帶，

就這樣....一直沒機會品嚐，

也許是越來越知名，所以開放加盟，

在海佃路這邊也開了一間分店，

於是我們買了盤鵝肉當作今天聚餐的餐點之一！



半隻350元，沒有想像中那麼大盤，

鵝肉在適切的火候控制下，其肉質相當細嫩有彈性，

鹽水鵝更能吃出其原汁原味，

讓人忍不住一塊接著一塊；

只不過阿國肉帶骨，

不像民雄鵝肉亭或台北的鵝肉都會將骨頭去除，

因為我是懶人族出世，不喜歡啃骨頭，

以價位或口感，民雄鵝肉亭在我心中可是略勝好幾籌。

　

還多帶了一份煙燻拼盤，

有粉肝、頭肉、身肉、豬舌，

一份150元，

配上珊媽煮的家常菜，

超過癮的，

真怕越吃越.....（（（瘦、瘦、瘦）））啊！



即便外帶，店家仍貼心的贈送一包筍干湯，

筍干湯用鵝骨和內臟熬煮的，

筍子很嫩，湯頭帶點微酸又散發著濃郁香氣，

尤其在這麼冷的天氣裡，來上一碗還真幸福；

雖然阿國鵝肉不是什麼大餐廳，

但平實的價格、新鮮的食材，

有機會，千萬別錯過！


阿國鵝肉。海佃分店
台南市海佃路二段362號之1
06-2473171