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提到台中名產，
除了會讓人聯想到＂太陽餅＂外，
還會讓我想到＂俊美＂；
地位大概可以和太陽餅媲美，
他們家的鳳梨酥、松子酥都很有名氣，
而鳳梨酥，
是我覺得最好吃的；
珊弟放暑假帶著弟媳全省走透透，
到台中特地買了一小盒回來給我，
超有口福！
珊弟買了150元的十包裝的小盒版，
小紙盒讓人感覺很精緻，
勝於基隆李鵠餅店鳳梨酥的十、二十透明塑膠盒包裝，
雖然略顯不環保，
但如果考量送人就略勝一籌；
成份主要是由麵粉、奶油、糖、蛋、鳯梨醬和冬瓜醬組成，
可以保存90天，
每一份27克，
雖然熱量高達115卡，
但在鳳梨酥中已經算是比較低卡的。
每一個鳳梨酥都有獨立包裝，
而且外包裝是土黃色底，
有古代文人的圖案，
一整個就是很中國風；
不過這個包裝圖案並不是順應潮流，
還記得，
我在小時候就是吃這個包裝的鳳梨酥。
我最喜歡是俊美鳳梨酥的餅皮，
除了表皮奶香味濃郁外，
還很＂薄＂，
在口中咀嚼都可以感受到很細、很細的粉末，
完全不會讓人感覺是在吃＂麵粉＂。
一咬開鳳梨酥（早知道用刀切，比較看得出餅皮薄度和鳳梨的飽滿），
麵粉和鳳酥融為一體（我的最愛），
鳳梨香氣也頗濃郁，
內饀吃起來不會很甜膩，
讓人忍不住一口接一口；
真的，
跟小時候吃到的味道完全一樣，
就是這麼美味啊！！！
每個人口味不同，
而，
小紫，
認為＂俊美鳳梨酥＂才是最好吃的。
小紫：非廣告。
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