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岡山三寶"羊肉爐、蜂蜜、豆瓣醬",

我的小叔去岡山辦事,

回程買了"梁記商行(梁顯義)豆瓣醬"來送我們。



岡山豆瓣醬最常推的不外乎是明德、梁王牌或哈哈豆瓣醬,

梁王牌(梁顯義)豆瓣醬,

有70年歷史老店,

目前已傳承到第四代,

甚少宣傳,連網路上也顯少看見它的資料,

完全靠大家口耳相傳。



梁王牌(梁顯義)豆瓣醬有三種口味,

甘味、辣味、不辣,

小叔選了甘味和辣味的組合給我們。



和市售的包裝都差不多,

標示完整的任何成份、保存日期、製造商等等資訊。



每瓶保存期限一年,

放久顏色會變得比較深、比較黑都是正常的現象。



梁王牌豆瓣醬,

口味較偏台式辣豆瓣,微辣的口感可以讓食物變的更美味,

而且很甘醇、很香、也不會死鹹,

很適合用來拌飯、麵、菜等等。



有了這個法寶,

可以讓許多平凡的美食更添風味,

連原味美食主義的我也會多沾個幾口,

真的是很推薦大家試試!


梁記商行(梁王牌豆瓣醬)
高雄縣岡山鎮開元街9號
07-6214747







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