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嘉義名產、伴手禮,
老楊、雪花方塊酥?
你是不是和我一樣以為是"福義軒手工蛋捲"了呢!

說到這蛋捲,
還真的創造了嘉義的經濟和觀光奇蹟,
隨便在網路上都可以搜尋到一大堆推薦的文章。
福義軒食品廠有限公司,
創立於1951年,
至今超過五十年的製餅經驗,
但迅速竄紅則是在近幾年;
鑑於現今的自動機械蛋捲無法呈現當年的香酥風味,
所以堅持手工製作,並自產自銷。
也因為如此,
不管是網友或是合購網的團友們都會說"蛋捲很好吃,但很難買....",
主要是因為手工製作,店家限定一人只能買2包,
而且每天賣的口味都不一樣;
據聞當地因為如此出現了專職的排隊部隊,
買到後再以高價轉售商家,
商家再以另一價格現場販售或網拍,
當然如果你沒有那麼多時間,多花一點錢享受也是應該的!
福義軒的蛋捲以新鮮原料、煎焙、上架,
無任何添加物,
保存期限只有三個月,
口味有芝麻、竹炭、紅麴、咖啡、抹茶、機能蛋(素蛋捲)等多種口味。
有夾鏈袋和禮盒式的包裝,
夾鏈袋包裝,平均每包都有20-25支,較划算,但只限現場購買,
因擔心宅配會將蛋捲壓壞,所以只提供禮盒的宅配服務,
.....,
所以就可以知道我們在合購網上合購是請代買團去買到的,
當然價格也就比較貴啦!
而且每天賣的口味都不一樣;
據聞當地因為如此出現了專職的排隊部隊,
買到後再以高價轉售商家,
商家再以另一價格現場販售或網拍,
當然如果你沒有那麼多時間,多花一點錢享受也是應該的!
福義軒的蛋捲以新鮮原料、煎焙、上架,
無任何添加物,
保存期限只有三個月,
口味有芝麻、竹炭、紅麴、咖啡、抹茶、機能蛋(素蛋捲)等多種口味。
有夾鏈袋和禮盒式的包裝,
夾鏈袋包裝,平均每包都有20-25支,較划算,但只限現場購買,
因擔心宅配會將蛋捲壓壞,所以只提供禮盒的宅配服務,
.....,
所以就可以知道我們在合購網上合購是請代買團去買到的,
當然價格也就比較貴啦!




每包不限口味均為145元,
買了機能蛋(素蛋捲)、芝麻、竹炭、紅麴、抹茶五種口味,
和淳妹共享才有機會體驗到其他口味,
吃不完直接將袋口的夾鏈封好即可,
冷藏或放陰涼處保存為優。

雖然是簡易包裝,但包裝仍標示的很實在,
成份、重量、保存日期、商家資料等資料都標示的很清楚。

先試試機能蛋(素蛋捲)和芝麻口味的蛋捲,
和一般市售的蛋捲比較,福義軒蛋捲真的比較大支,
餅皮呈現淡金黃色,
純手工蛋捲的口感十分紮實,
蛋捲有著濃厚的蛋香味,
芝麻口味還多了淡淡的芝麻香氣,
我個人比較偏愛芝麻口味。

竹炭、紅麴、抹茶口味的蛋捲,
其中除了抹茶讓我覺得有淡淡的抹茶香氣外,
竹炭、紅麴沒什麼太大感覺,應該只是吃健康的;
整體而言,
蛋捲的用料很實在,口感也很紮實,
只是我覺得福義軒的蛋捲偏甜,不適合一次吃太多,
如果你想吃或喜歡蛋捲,
一定要試試這一味!


福義軒食品廠
嘉義縣水上鄉柳鄉村柳子林200-35號
電話:05-2867017#51/傳真:05-2350473
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