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嘉義名產、伴手禮,

老楊、雪花方塊酥?

你是不是和我一樣以為是"福義軒手工蛋捲"了呢!



說到這蛋捲,

還真的創造了嘉義的經濟和觀光奇蹟,

隨便在網路上都可以搜尋到一大堆推薦的文章。



福義軒食品廠有限公司,

創立於1951年,

至今超過五十年的製餅經驗,

但迅速竄紅則是在近幾年;

鑑於現今的自動機械蛋捲無法呈現當年的香酥風味,

所以堅持手工製作,並自產自銷。



也因為如此,

不管是網友或是合購網的團友們都會說"蛋捲很好吃,但很難買....",

主要是因為手工製作,店家限定一人只能買2包,

而且每天賣的口味都不一樣;

據聞當地因為如此出現了專職的排隊部隊,

買到後再以高價轉售商家,

商家再以另一價格現場販售或網拍,

當然如果你沒有那麼多時間,多花一點錢享受也是應該的!



福義軒的蛋捲以新鮮原料、煎焙、上架,

無任何添加物,

保存期限只有三個月,

口味有芝麻、竹炭、紅麴、咖啡、抹茶、機能蛋(素蛋捲)等多種口味。

有夾鏈袋和禮盒式的包裝,

夾鏈袋包裝,平均每包都有20-25支,較划算,但只限現場購買,

因擔心宅配會將蛋捲壓壞,所以只提供禮盒的宅配服務,

.....,

所以就可以知道我們在合購網上合購是請代買團去買到的,

當然價格也就比較貴啦!

 

 

每包不限口味均為145元,

買了機能蛋(素蛋捲)、芝麻、竹炭、紅麴、抹茶五種口味,

和淳妹共享才有機會體驗到其他口味,

吃不完直接將袋口的夾鏈封好即可,

冷藏或放陰涼處保存為優。



雖然是簡易包裝,但包裝仍標示的很實在,

成份、重量、保存日期、商家資料等資料都標示的很清楚。



先試試機能蛋(素蛋捲)和芝麻口味的蛋捲,

和一般市售的蛋捲比較,福義軒蛋捲真的比較大支,

餅皮呈現淡金黃色,

純手工蛋捲的口感十分紮實,

蛋捲有著濃厚的蛋香味,

芝麻口味還多了淡淡的芝麻香氣,

我個人比較偏愛芝麻口味。



竹炭、紅麴、抹茶口味的蛋捲,

其中除了抹茶讓我覺得有淡淡的抹茶香氣外,

竹炭、紅麴沒什麼太大感覺,應該只是吃健康的;

整體而言,

蛋捲的用料很實在,口感也很紮實,

只是我覺得福義軒的蛋捲偏甜,不適合一次吃太多,

如果你想吃或喜歡蛋捲,

一定要試試這一味!

 

福義軒食品廠
嘉義縣水上鄉柳鄉村柳子林200-35號
電話:05-2867017#51/傳真:05-2350473

 




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    小紫 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()