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之前因為無名部落格被鎖、最後被刪,
許多美好的旅行記錄就這樣不翼而飛,
隨著歲月,
素有老人痴呆的我,
許多記憶就像無名的部落格一樣....。
確實我曾想補記錄那些還記得的人、事、物,
就算當作資料庫也是件划算的事,
只是....。
忘了記錄今年冬末時和朋友去恆春的美食樂,
三家恆春小店,
或許也有踩到地雷,
但,
就想與大家分享。
恆春"董麵",
其實本來是要帶朋友去吃恆春鎮上的"鴨肉蔡",
因為至今仍對他們家的鴨肉念念不忘,
運氣不好,
幾次經過,他一直沒有營業,
也因延續這個"屎運",
我們就大方的踩進地雷裡。
愛吃米血的朋友點了一盤"麻油鴨米血",
它將鴨米血浸泡在陳年的枸杞、薑片湯汁內,
最後可能再淋上些許麻油;
看到照片,很想誇讚自己的攝影功力,
因為它就只有賣相,沒有吃相,
連愛吃米血的朋友都怯步。
一般的魯味。
這是道我覺得很精典的"手工水餃",
水餃一定皮Q、肉彈牙,否則怎麼會每顆要價5元呢?
但這盤手工水餃一上桌時,
它的賣相差點害我噴飯,"
當外食族這麼多年,竟然看到店家會把水餃煮到破掉,這也算是一項絕技。
賣相扣分,不代表它就不美味,
咬了一口,
我就可以很肯定,
"這是放了很久、很不新鮮的手工水餃"....。
朋友點的牛肉燴飯,一份80元,
看了前面幾道菜色後,
他這道大概食之無味了吧!
也不是真的所有東西都不好吃,
起碼這碗"三合一湯"就還不錯,
由貢丸、魚丸、餛飩三種料組合而成,
一般的水煮湯頭,
很簡單,一次享受三種食材讓人很滿足。
話說在前頭,我不需要任何人出面幫老板發聲或打抱不平,
因為這是我當下的感受和經歷,
所以,除非你是老板本人,
不然就省省力氣來跟我生氣吧!
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