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這是同事丫玉仔一大早去買的，
她把燒餅切成三角形分享給大家。

查了資料，
原來這間趙家燒餅是使用古早的缸爐，
將一塊塊餅團放入爐壁燒出來的。

我覺得不論外觀或品嚐之後的感覺都有點像小時候的大餅，
只是這個燒餅多加了蔥，
因為冷卻了，所以蔥的香味並沒有散發出來，
我想它熱騰騰時，應該會很有嚼勁。


趙家燒餅
台南市西門路一段387號/（06）2656670




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