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位於新市街西頭土地公廟前面的臭豆腐攤，算是新市聞名的一間店。
相傳是老闆生意不好，換過好幾種生意之後，求助於土地公，
有一天晚上土地公托夢指示來廟前賣臭豆腐，
經過幾年後終於闖出品牌，生意興隆。
老闆儘量符合客人的需求，
把客人當朋友，使顧客有親切感，這是他們經營的理念。
他們自製臭豆腐，用纯植物液浸泡，注意火侯工夫，
不用回鍋油，油炸後能使豆腐外酥內軟，保持豆腐的原味，
並搭配精製鮮脆的泡菜，佐以用心調製的醬料，吃過後還一直有脆香的感覺。
不過，在南科這幾年下來，
我好像覺得它們的口感似乎越來越不如從前，有些可惜。
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