帶著相機去旅行的小紫

康嘉軒金牛角
台北縣三峽鎮中華路74-5號
02-2673-1689

看了報導，原來正宗三峽金牛角創始店是＂福美軒＂之後，
終於明白同事搜尋資訊時，
為什麼不覺得這家位於三峽老街內的＂康喜軒＂有名氣了！
而這間店最著名的產品正是火夯的＂金牛角冰淇淋＂，
這是宅配吃不到的吧，哈！

同事再度發起團購的威力，一盒十支，一盒220元，
還真的不便宜！究竟它有什麼魅力呢？

帶回家後，立即將金牛角送入烤箱內，
出爐後滿溢的麵包香、熱騰騰麵包，讓我迫不及待趁熱吃下，
烤得黃澄澄的牛角外殼，既酥又脆，
掰開那沾奶油的兩根牛角，裡頭卻紮實而柔軟，
香濃奶香隨著熱煙裊裊於唇舌之間化開，
麵包的口感既熟悉又陌生，
就如同事說的，感覺結合羅宋麵包的口感，但多了幸福奶油香，
原來，這就是江湖傳說中的三峽金牛角，果然沒有令人失望！

放過夜的金牛角吃來不像剛出爐那麼個性鮮明，
酥脆和柔軟因為失卻溫度，對比不再強烈，
濃濃奶油香也不像剛出爐那一刻那麼浮誇，
不過冷掉的金牛角仍然好吃，甚而更耐人尋味。

雖然金牛角有些油膩，這就是他們的特色，少了酥油就少了香味，
如果怕胖的人，可能就要節制一點囉！