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廚藝不佳的我,

做副食品已邁入第三個月,

在家人的協助,

以及小寶妞的賞臉,

即便耗費很多時間,

也讓我越做越有成就,

就是要心愛的她吃得健康;

這個月(7M-8M)還是以嚐試蔬果(泥、糊)為主,

和大家分享我所準備的副食品吧!


小寶妞7M3D(04/29)-莧菜

小寶妞不愛深綠色蔬菜,

但總不能因為如此都沒深綠色食材,

所以這次挑選了我自己也還蠻愛吃"莧菜",

莧菜的營養價值很高,

除了一般蔬菜都有的豐富膳食纖維,

還兼具高鐵、高鈣;

莧菜莖部纖維較粗,

所以製作時全部切除,

菜身軟滑,

加少許水製作完後可以聞到濃濃的菜味。



到目前為止,

小寶妞嚐試的蔬菜還蠻多,

任意搭配可以讓每餐豐富性更高些;

莧菜在蔬菜界名列前茅,

等小寶妞再大些可以再加入吻仔魚一起烹調絕對會更加美味、營養!



小寶妞7M5D(05/01)-紫色高麗菜

紫色高麗菜是日本引進,

含豐富的高纖維,

對人體健康助益頗大;

這次會選擇它的主要原因是用來"增加副食品色彩",

色彩不美麗當然會影響食慾!



加些許水製作後,

口感不甚高麗菜,

顏色也不如想像,

但,

每餐菜色色彩更添豐富性!



小寶妞7M9D(05/05)-大黃瓜

大黃瓜的營養價值也是數一數二的,

含有維生素A、維生素B群、維生素C、醣類、膳食纖維、鈣、鉀、磷等,

還有黃瓜酶可促進新陳代謝,

更含有葫蘆素可提高吞噬細胞的作用來提高免疫力。



蒸熟後不用加水直接打成泥,

顏色還真漂亮,

好適合炎炎夏日食用!



小寶妞7M17D(05/13)-芥藍

這個月挑的第二種深綠色蔬菜是芥藍,

芥藍味甘,

含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、U,

也是一種相當好的蔬菜。



小寶妞7M20D(05/16)-濃白粥

七個月大的小寶妞可以不用再餐餐吃米糊,

換濃一點的白粥。



小寶妞7M21D(05/17)-馬鈴薯

餐餐吃飯也會膩,

選擇主要成份為澱粉的馬鈴薯來讓寶妞換換口味。



小寶妞7M24D(05/20)-青花菜

大家都知道抗癌的好蔬菜"青花菜",

內含豐富的維生素C能提高免疫力、有效預防感冒,

所含的維生素B1也比其他蔬菜來得高,

可說是很好的蔬菜。



我用電鍋蒸蔬菜,

再加水打成泥,

顏色超不討喜。



小寶妞7M21D(05/24)-青江菜

青江菜的維維很細嫩,

很適合嬰幼兒吃,

不僅開胃,

還富纖維質幫助消化。



這個月嚐試的蔬菜又增加七種,

只是,

出國期間,

因為小寶妞生病,

拉肚子情況嚴重,

家人在這段期間讓她飲食盡量清淡,

大部分食材均嚐試一次就停止,

以致事先準備的蔬果冰磚剩很多,

這些只好留作日後添加或重新嚐試。




 小寶妞's 副食品記錄 

[5M17D~6M]高麗菜、胡蘿蔔、蘋果、南瓜、香蕉

[6M-7M]西瓜、白花菜、南瓜、水梨、豆薯、地瓜、胚芽米、白色山藥、小白菜

[7M-8M]莧菜、紫色高麗菜、大黃瓜、芥藍、濃白粥、馬鈴薯、青花菜、青江菜

 

 

 

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