家聚＂１０１０湘＂ @ 帶著相機去旅行的小紫

珊弟有一筆積金想請客，

最近一直想吃泰式料理的我，

滿腦子都是＂瓦城＂，

偏偏珊媽非常抗拒泰式料理；

沒關係，

同瓦城餐飲集團的＂1010湘＂的湘菜料理也朝思慕想很久，

在大家沒異議下，

決議2012/08/25前往一試！

1010湘是一間連鎖的湘菜餐廳，

目前共有六家分店，

在台南只有新光三越台南西門店一間，

每次經過都看到很多人；

只是第一次安排家聚的珊弟媳，

訂位竟然小小出包，

用餐的尖峰時段稍稍等了一下，

還好不至於沒餓壞＂超容易餓的珊爸和我＂。

用餐環境還算乾淨、明亮，

服務態度也很好，

就是菜單上的價位很不美麗！

不知道是不是在等待期間就先點菜，

上菜速度很快，

前一道料理才拍好照，

下一道就緊接著來。

神仙缽飯（一碗20元），

直接以陶碗蒸炊而成，

我們都很喜歡粒粒分明且帶有Q勁的飯，

倒是份量對男生而言會覺得有些小。

菜單上有四種阿干鍋，

我們選擇最有人氣的＂臭豆腐肥腸阿干鍋（399）＂，

結合燈籠椒、和大紅椒的不同辣度和香氣，

將肥腸、和臭豆腐煮的相當入味，

後勁不會很強的辣度也恰到好處，

讓人忍不住會多吃好幾口飯。

鮮蝦粉絲煲（480），

不管是蝦肉、或是底下的粉絲都不夠入味，

而且大伙表示蝦肉不甚新鮮（蝦殼都黏在肉上），

是道令人失望的料理。

清蒸樹子鱈魚（430），

鱈魚很鮮嫩，

雖然是道非辣料理，

但其醬汁相當下飯，

看珊爸、媽一直淋上鮮魚醬汁配飯，

光是這道就可以打發他們二老囉！

辣子尋雞丁（280），

這道料理顧名思義就是需要從辣椒堆裡尋找雞丁吃，

因為我莫名吃下了很多不是雞丁的配菜（冏！）；

雞丁醃漬的很入味，

而且辣椒炒的恰到好處，

無疑又是道下飯的料理。

神仙孜然肋排骨4支（一支130），

真是不便宜的一道料理，

為了省錢二個人啃一支；

肋排骨上覆蓋滿滿孜然更添料理香氣，

輕輕一撥就骨肉分離，

咱家老爺子表示吃起來很香、酥、脆，

保留的肉汁讓人沇指回味，

而且完全不油膩，

倒是其他人對它的評價很二極。

蒜香空心菜（180），

很沒特色、又貴的一道料理，

不過，

在吃了那麼多道重口味的料理後，

以這道蒜香空心菜綜合味蕾。

湘西高麗菜（200），

高麗菜炒湖南臘肉，

很家常的一道料理，

必須承認又是一道很沒特色、又貴的料理，

微辣、又重口味的口感，

說穿了就是很下飯而已。

墨魚花生排骨湯（300），
　
會點選這道料理，

是因為很少餐廳會出現這一味；

湯裡的魷魚嚼勁十足、花生鬆軟綿密、排骨也很軟嫩，

就是用料很迷你，

而且魷魚煨煮而成的湯頭也讓人覺得有些偏腥，

大概我們不懂得品嚐吧！

1010湘可以單點也可以直接選擇套餐、桌菜，

我們選擇的是單點方式，

總花費約3,200元（持新光卡有95折優惠），

雖然比較貴、許多招牌菜也沒點到，

（珊妹覺得像在吃港式料理、弟媳覺得都沒點到重點），

但，

我和珊弟覺得整體都很符合家人的口味；

只是，

一人平均四百元的花費，

稍感沒吃到什麼重點。