帶著相機去旅行的小紫

託珊弟和弟媳去南投之福，

而有機會享受＂埔里18度C巧克力工房＂的生巧克力；

據珊弟說工房內的每一顆巧克力皆為純手工製作及低溫冷藏，

為了讓店內的溫度保持在18度C，

所以透過抽號碼來限制人數，

而且店家還很貼心的提供茶水、咖啡、無線網路供客人消磨時間，

店家規模很大，

每個從店裡踏出的必定提個三、四袋，

究竟這是什麼迷人的味道呢？



提袋是深巧克力色，

小巧可愛，

絕對很適合拿來當伴手禮。



為了保持風味，

也為了防止高溫融化了這迷人的巧克力，

店家細心的放進可重複使用的保冰袋，

而且為了避免融化的水氣沾濕還附上這一包巧克力色、印有店家logo的不織布，

所以帶回台南，

每一塊生巧克力都很完整，

很少有這麼貼心的店家！



裡面有一張書籤。



還有一本巧克力口味的說明。



巧克力用金黃色的厚紙盒包裝，

質感真的很好，

看起來就是一整個高級；

但千萬別看它一副小巧迷你，

價值卻不菲。



會知道埔里18度C巧克力工房，

其實是因為雜誌介紹，

取名為18度C巧克力工房，

原因就在於巧克力保存於18度時品味最佳；

還是快來嚐嚐這號稱是台灣本土自行製作的手工高級巧克力吧！



打開盒子看到的是一層印有店家logo的防油紙，

一點都不誇張，

才打開盒子就能聞到很香濃的巧克力味；

一盒300元，

裡頭只有二十塊生巧克力，

小小一塊算起來竟然要價15元，

不愧是貴森森的高級貨。



生巧克力有65、75、85、無糖四種，

珊弟買的是75%初戀生巧克力。



每一塊長方體的巧克力上都撒了一層巧克力粉，

看起來相當的誘人，

口感像絲質般的在嘴裡化開，

濃濃的巧克力中充滿著巧克力甜味，

但卻又帶著一點苦，

美味的程度讓人忍不住想一吃再吃。



18度Ｃ巧克力工房的用心從包裝就可以略知一二，

雖然不比國外巧克力名聲響亮，

但在台灣埔里這個小地方有著一群用心的人，

用雙手做出讓人懷念的滋味，

有機會我一定要親自到本店走一趟；

如果你也喜歡吃生巧克力，

一定不能錯過這美好的滋味！



18度Ｃ巧克力工房
049-2984863／南投縣埔里鎮慈恩街20號