冬令進補好滋味＂岡山明德羊肉＂－帶著相機去旅行的小紫

100.01.15（六）一早幫李氏夫妻拍攝婚禮記錄，

因為對岡山長堿羊肉店的羊肉爐念念不忘，

難得的機會，

下午時段準備尋覓岡山好吃的羊肉爐；

好多人都推薦我們去吃＂明德羊肉＂，

還指定外帶，

真有那麼好吃？！

試了就知道！

哇塞！

同一條路上有三間明德羊肉，

而且都開在一塊，

台灣＂仿冒＂已經如此猖狂？

詢問之下，

才知道因為生意太好，

三間店舖都開在一起（一二店是餐廳、三店是宅配）。

明德羊肉在岡山算是很有名，

牆面上掛著滿滿與名人、藝人的照片和簽名。

感覺長城羊肉店的菜色較為豐富、多樣。

岡山羊肉之所以有名，

就是採用土羊，

而且都是當天現宰的新鮮羊肉，

冬令進補，

當然不能錯過＂羊肉爐＂。

當老闆端上來時，

其實我內心有些失落，

一份300元，

羊肉塊顯少、而且是用一般的鐵鍋，

（長城羊肉店用的是陶鍋、羊肉超大塊），

連配料都不大多；

不過不管是帶皮、帶骨的羊肉，

羊騷味都不會太重，

軟Q的皮加上燉煮軟嫩的羊肉，

不會有那種很韌、咬不斷的情形，

還不時可以感受到羊肉香氣從嘴裡不斷的散發出來；

這次我們選擇原汁（有原汁和藥膳），

原汁其實就是紅燒湯頭，

味道比較濃郁，

但湯頭也顯得比較油一些，

我還是習慣當歸湯頭那種溫潤、甘甜的感覺，

但仍不減羊肉爐所散發的好滋味！