帶著相機去旅行的小紫

＂丫嘉小舖＂，

這麼可愛的店舖名稱，

還真難想像是間販售肉排的工廠，

早期只將醃製過的肉排販售給早餐店，

現在網路上也可以訂購到唷！



和合購網的團友們一起訂了4千多元，

零零總總約末30包的產品，

其實他們的產品還蠻多的，

嚐鮮下，

只買了十片裝的美式腿肉排（170元），

以及十片裝的美式去骨棒棒腿排（190元）。

　　

店家宣稱供應商是有CAS的大成，

平均一片肉排17-19元，

真的很便宜。

　　　　

只是十片肉排全裝在一起，

考量之後食用的新鮮度，

只得退冰後，

再一片、一片分裝放至小塑膠袋內，

哈！真傻眼！

把自己搞得實在很狼狽！



網路上有＂煎、烤、炸＂的烹調方式，

鍋、鏟？

還是拿起筆用力擠腦汁容易些，

想當然，

我一定是選擇用烤箱來處理這肉排囉！



從外觀分辨不出腿肉排、棒棒腿排，

不過，

丫嘉小舖的肉排還蠻好處理的，

直接把分裝好的美式腿肉排及去骨棒棒腿排退冰，

放進烤箱（我只有小烤箱），

在沒有預熱下烤10-12分鐘，

然後翻面再烤10分鐘即可（這時候底盤已經有一層厚厚的油）。



皮烤的金黃酥脆，

肉質鮮嫩多汁，

醬料醃製的也很入味，

還帶點微辣的口感，

超好吃的！



再肉排灑上研磨黑胡椒粒，

單吃一份去骨棒棒腿排，

另一份美式腿肉排夾法國土司，

這就是我今天的晚餐啦！

讚！讚！讚！



最近咱家老爺工作比較辛苦，

除了去骨棒棒腿排、美式腿肉排外，

還有蛋、油豆腐、咖哩馬鈴薯、豆芽菜、法國麵包...比較豐富的菜色，

難得我可以這麼嫻慧！



瞧！我利用賀米爾貝果搭配肉排來發揮創意，

哈！真是好吃又方便的食材，

想吃看看嗎？

左鄰右舍的姐妹們一起團購去！