帶著相機去旅行的小紫

97年歸寧在台南東東宴會式場舉辦，

大家對於酒席的菜色讚不絕口，

但因為當時是新人，且家中成員也忙碌於婚事，

而無福享受（珊爸當時沒預留一桌供我們事後享用）之故，

大伙盼啊盼...，

珊弟今年五月結婚也是訂東東宴會式場（不二選擇的好地方），

大伙終於有機會可以體驗其美味囉！



東東宴會式場年初寄了一張2,000元折價券給我們，

於是珊媽在初三訂了一桌新春團圓酒席，

新春價6,888元。

　


　
婚宴酒席一桌起碼7,800元起跳，

偏偏最低等級的菜色又...較不吸引人（應該每個餐廳、飯店都差不多），

讓我們很擔心這新春團圓宴的菜色。

　


不多說，乾杯開席囉！



一共有十道菜，

但珊弟和小妹子對於當年在我婚禮上搶食到的＂燒烤羊肉排和米糕＂一直念念不忘，

因為不能換菜色，所以加點了這二道。

　

如意大拼盤，

有雲丹墨魚、黃金鮮蝦酥、香烤烏魚子、陳香醉豬蹄四種菜色，

很一般的冷盤。



沙司鮮龍蝦，

一上菜嚇壞我們了，因為像極了＂三明治＂，

肉鬆、火腿、龍蝦、美乃滋及土司等材料組合而成下去油炸的一道菜，

大伙好像不怎麼愛，

可是我卻一口接一口，好吃、好吃...。

　

台式魚翅羹

雖說吃不出是真還假的魚翅，

清淡的口感，用料也很實在，算的上一道還可以的菜肴。



麒麟抱貴子

魚肉中間包著紅色的蟹肉，

下面舖著河粉，旁邊圍著芥蘭，

是一道很特別的菜，

魚肉很鮮甜，

河粉也吸收了醬汁和魚肉的鮮甜更具美味。

　

新鮮水果盤



清蒸活石蟹

石蟹乍看之下像是石頭，

和市售的螃蟹差異不大，只是賣相和肉量較少，

採用清蒸的方式，更可以吃的出蟹的鮮甜，

我對這種會髒手的食物較沒興趣，但看得出大家吃的很開心...。



虎掌燒烏參

酒席總會把菜肴的名稱取得美倫美奐，

虎掌？？...其實是拿豬蹄筋取代，

再加上烏參，

可是充滿天然膠原蛋白的一道菜，

但我很討厭吃芶芡的東西，一口也沒沾啊....。



松阪海鮮卷

其是一碗松阪豬肉配上海鮮卷，

松阪豬肉的肉質細嫩，

海鮮卷則像燒餅夾海鮮，讓大伙飽足用的吧。



養生菇南鮑

原以為是道菜，想不到是是湯品類，

顧名思義就是用菇和鮑魚一起烹調而成的，

很清爽、鮮甜。



養生龜苓膏

雖然很養生，但是超苦的！！

　


羊肉排

這道是為滿足當年婚禮沒吃到而加點的，

當年婚禮的羊肉排是帶骨以燒烤的方式，

這次加點的羊肉排已去骨再淋上醬汁，

帶有淡淡的羊騷味，

肉質軟嫩到一個不行，

只能說東東宴會式場處理＂羊肉排＂這道料理的方式超美味的！

　　

櫻花蝦米糕

同樣是為滿足當年婚禮沒吃到而加點的，

又香又Q，

讚！讚！讚！



再加點的二道菜，扣掉折價券2,000元，

一整桌的美味，

讓人覺得很超值！！

　

　

以上菜肴的照片依然是咱家老爺子的傑作。



新春團圓宴。



我始終覺得台南那麼多婚宴場所，

＂東東宴會式場＂的環境、排場、菜色都很一流。



九十九年　二月十六日　星期二　午宴